TIJNO 26 JAAR MARKETING COÖRDINATOR AMSTERDAM
Tijno is een nette, ambitieuze en gezellige jongen. Deze Bourgondiër werkt als marketing coördinator in Amsterdam en woont samen met zijn vriendin in een anti-kraak woning in de Jordaan. Hij heeft meerdere verdiepingen tot zijn beschikking; inclusief squashbaan en balzaal. Helaas heeft hij slechts een zelfgebouwd mini keukentje in zijn grote huis, want koken is zijn grote passie. Toen hij 6 jaar oud was bestelde hij al kreeft! Luxueuze, verse en bijzondere producten kan hij erg waarderen. Culifreak Tijno mag graag experimenteren met eten maar dan moet het wel smaken. ‘Ik heb ooit kikkerbillen in varkensmerg gemaakt maar helaas woog al het werk niet op tegen het resultaat, dus dat doe ik niet meer’ aldus een ietwat zure Tijno.

Favoriete keuken/gerecht:
‘De Franse keuken is toch wel favoriet, maar ik verdiep me nu ook in de Italiaanse en Japanse keuken.’

Waar komt je kookpassie vandaan:
‘Mijn opvoeding en een passie voor mooie producten’

Wat vind je lastig aan koken/om te maken?
‘Om wild vlees goed gaar te krijgen’