LEON 63 JAAR Drukker AMSTERDAM
Leon is een hobbykok in hart en nieren en de gedoodverfde winnaar van deze week. Hij woont in een mooi en ruim huis achter het Concertgebouw in Amsterdam en is lang eigenaar geweest van een drukkerij die hij inmiddels heeft overgedragen aan zijn zoon. Leon werkt er nog één dag in de week en verder geniet hij van de goede dingen des levens. Onder andere dus van koken. Want dat is de grootste hobby van Leon. Hij is lid van een kookclub in Amsterdam (CCN) en is daar ook ‘chef-kok’. Bij CCN komen regelmatig sterrenkoks voorkoken. Zou Leon de kunsten van hen hebben afgekeken? En zou het genoeg zijn voor de winst in Smaken Verschillen?
Favoriete Keuken/gerecht:
Franse en Italiaanse keuken, experimenteel El bulli en alles wat met liefde bereid is.
Waar komt je kookpassie vandaan:
Zit ook een beetje in de genen. Vader en schoonvader waren banketbakkers.
Mijn kinderen koken net zo lekker. Ik kook iedere maand 2x met zo'n 15 vrienden. Elke keer weer een feestje! We koken dan minimaal 4 gangen met bij ieder gerecht een bijpassende wijn.
Wat vind je lastig aan koken/om te maken?
Niets, ik maak alles met plezier. Als je van je hobby je beroep zou maken hoef je nooit meer te
werken.